Universitario y poco tiempo para comer bien: 7 consejos prácticos

Cómo comer saludable en la universidad: 7 consejos prácticos para estudiantes con poco tiempo

Si estas en la universidad o te estas preparando para ingresar es común que te concentres tanto en estudiar que descuides tu alimentación aquí te detallo algunos comportamientos usuales los cuales se deben mejorar. 

• Falta de tiempo para cocinar o planificar menús.
• Consumo elevado de comidas rápidas, snacks y bebidas azucaradas.
• Saltarse el desayuno o reemplazarlo por café o bollería.
• Bajo consumo de frutas, verduras y agua.
• Comer mucho de noche y poco descanso 

¿Por qué importa comer bien en la universidad?

Una alimentación adecuada no solo influye en el peso corporal, sino también en la concentración, la memoria y el estado de ánimo. Estudios muestran que dietas ricas en frutas, verduras, proteínas de calidad y cereales integrales aportan rendimiento cognitivo y reducen la fatiga menta a continuación te sugiero que sigas estos consejos nutricionales para que te vaya de maravillas en la universidad.

7 Claves prácticas: 

1. Toma siempre un buen desayuno:   Es ideal que empieces el día con un desayuno completo que incluya frutas o jugos de frutas, pan con algún complemento como tortilla u otro y un buen bebible de quinua con leche, para tomar un buen desayuno organizarte desde la noche anterior para que solo lo calientes o en todo caso lo empaques para comerlo en el camino o en la Universidad. 
2. Lleva refrigerios saludables — frutas, frutos secos, yogur natural o sándwiches integrales con proteína son prácticos y nutritivos o también puedes comprar en los kioskos opciones menos procesadas como maní con pasas o pan con pollo entre otras opciones.  
3. No te saltes comidas —Si bien los horarios de tus clases o los trabajos evita que coma en horarios regulares es ideal que hagas una pausa y evites pasar las 5 horas  sin comer. 
4. Hidratación constante — beber agua favorece la memoria y el rendimiento; evita energía líquida con exceso de azúcar.
5. Controla la cafeína — usa café con moderación; las bebidas energéticas alteran el sueño y la ansiedad.
6. Te sugiero consumir café en las mañanas y no en las noches 
7. Aprovecha comedores y menús universitarios — suelen ser económicos y equilibrados; elige opciones con vegetales y proteínas.
8. Aprovecha los fines de semana para organizar tus comidas y hacer compras.

Ejemplo práctico

Un menú rápido para un día de clases: desayuno (yogur natural + fruta + avena), snack (puñado de frutos secos), almuerzo (wrap integral con pollo/garbanzos, verduras y hummus), merienda (manzana) y cena ligera (salteado de vegetales con arroz integral). Fácil, rápido y nutritivo.

Preguntas rápidas

Si eres universitario y tienes poco tiempo para comer bien, estas estrategias te permiten mejorar hábitos sin grandes esfuerzos. Para un plan personalizado, nuestras licenciadas del consultorio pueden ayudarte a lograr tus objetivos; conoce nuestro consultorio nutricional en Lima.