La mayoría de veces cuando nos mencionan a las bacterias, inmediatamente pensamos que se refieren a algo que puede perjudicar nuestra salud, pero debemos saber que hay bacterias que son muy necesarias en nuestro organismo, como aquellas que son importantes para la flora intestinal.
La flora intestinal está conformada por un conjunto de bacterias que habitan en todo nuestro aparato digestivo (mayor cantidad en el intestino grueso) estas bacterias son beneficiosas ya que mejoran el funcionamiento digestivo y evitan que bacterias dañinas se multipliquen protegiéndonos de enfermedades. Estas bacterias buenas para nuestro organismo son las llamadas lactobacillus acidophilus y lactobacilus bifidus las cuales son muy escasas, nos ayudan contra problemas como intestino irritable o colon.
Importancia de mantener una flora bacteriana saludable
- Ayudan a la digestión de los alimentos
- Estimula el sistema inmune: evita la entrada de gérmenes y patógenos que llegan con los alimentos consumidos
- Produce vitamina K: Al ingerir alimentos que contienen estas vitaminas, estas llegan al tracto digestivo en forma de sus precursores, la flora ayuda a regenerarla.
- Utiliza la fibra de los alimentos: Lo cual sirve como fuente de energía y mantiene el buen estado del hígado, músculos y colon.
Que alimentos debe consumir
- yogurt probioticos
- Consumir alimentos ricos en fibra: Frutas como plátano, manzana (1 compota de manzana o al horno sin azúcar añadido), zanahoria (crema de zanahoria, ensalada de zanahoria rayada con limón)
- Frutas secas: pasa, higo, dátiles (nueces)
- Verduras: brócoli, coliflor, rabanitos
Que alimentos debe evitar
Existen alimentos que dañan nuestra flora intestinal como:
- Pan y cereales refinados
- Embutidos, ahumados, tocinos, jamón
- Grasas: grasa de cerdo, margarinas, mayonesa
- Condimentos de sobre, pimientas
- Licor, café, té
Hábitos dañinos para la salud: fumar, beber, estrés, automedicación, escasa actividad física
¿Qué enfermedades puedo tener si mi flora intestinal mala es mayor que la buena?
Una flora intestinal desequilibrada o pobre daña la mucosa intestinal, dejando pasar bacterias y virus al torrente sanguíneo, sustancias como el alcohol, cafeína, aditivos, condimentos, pasan irritando el tracto gastrointestinal causando: hiperpermiabilidad intestinal, problemas de colon aparición de intolerancias alimentarias, alergias alimentarias y mayor predisposición al sobrepeso y obesidad, produciendo más riesgo cardiovascular y diabetes tipo 2.
Karem Soto Bernal
Licenciada en Nutrición y Dietética
C.N.P.3965
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