Existe un interés creciente por el uso de Hierbas como agentes conservantes naturales debido a su abundancia. El componente de hoja de perejil se encontró que tenía una mayor concentración de componentes como: aceites esenciales, vitaminas, alcaloides, minerales y fibra. El perejil es una planta aromática cuyas propiedades nos aportan innumerables beneficios.…