Cáncer : Cómo manejar las complicaciones de la Quimioterapia

El tratamiento más usado para combatir el cáncer sin duda es la quimioterapia sin embargo este tratamiento puede provocar ciertos trastornos que van a perjudicar que el paciente pueda ganar o recuperar peso por lo que es ideal que pueda seguir las siguientes recomendaciones cuando aparezcan, a continuación les indico cómo deben alimentar a los pacientes en caso que se presenten algunos trastornos.

Náuseas: 

• • Se recomienda consumir preparaciones blandas, pues los sabores suaves de ciertos alimentos como los caldos, sopas, purés, carnes bajas en grasa pueden ayudar a controlar dicha sensación. 

• • Evitar alimentos altos en grasas, picantes, muy dulces o que tengan sabor y olor fuerte.

• • Es recomendable que las comidas se brinden varias veces al día (5 a 6) y sean de pequeño volumen, de las cuales se debe evitar en la medida posible saltarse alguna de ellas, caso contrario las náuseas podrían ser mayores. 

• • En cuanto a las preparaciones se debe vigilar que al paciente realmente le agrade su sabor, de manera que la aceptabilidad a los alimentos podría mejorar. 

• • Si la tolerancia a la dieta no es muy favorable, se puede optar por beber una fórmula polimérica como Ensure para cubrir las necesidades nutricionales del paciente.

• • Se debe beber agua durante todo el día pero evitando que sean grandes volúmenes durante las comidas, pues si el paciente se siente hinchado es más probable que reaparezca este síntoma. 

• • Algunas hierbas y especias como el clavo de olor, valeriana, menta, aloe vera y el hinojo y algunos vegetales como la cebolla  pueden ayudar a aliviar ese problema.

Vómitos:

• • Se debe evitar comer o beber hasta que el episodio de vómito haya cesado.

• • Después del vómito, se recomienda beber líquidos claros como el agua o caldo a pequeños sorbos.

• • Si estos líquidos claros son bien tolerados se puede empezar a beber otros líquidos como el agua de frutas.

• • Para evitar estos episodios, se debe procurar consumir comidas fraccionadas (5 a 6 veces al día) y que sean de volumen bajo, y sabor y aroma suaves. 

• • Priorizar los alimentos blandos y de fácil digestión en la dieta del paciente.

• • Algunas hierbas y especias como el clavo de olor, comino, semillas de anís y hojas de apio y algunas frutas como la manzana, papaya, pera, limón y membrillo pueden ayudar a aliviar este problema.

Gases: 

• • Se debe evitar alimentos como los frijoles, trigo, las crucíferas (brócoli, coliflor, col), verduras crudas (ej.: cebolla, rabanito, pepino), frutas frescas (ej.: manzana), papa con cáscara, leche y derivados enteros con lactosa, frituras, mantequilla, margarina, café y bebidas carbonatadas. 

• • Algunas hierbas como el eneldo, perejil, albahaca, menta y tomillo, así como también algunas especias como el kion, comino y anís pueden ayudar a aliviar este síntoma, por lo que se recomienda agregarlos a las preparaciones.

Estreñimiento: 

• • Para aliviar este síntoma se deben consumir alimentos altos en fibra como las frutas y verduras (las cuales deben ser siempre cocidas para aminorar la carga microbiana), frutos secos picados, semillas y menestras licuadas y coladas. 

• • Asimismo, los probióticos pueden ayudar a contrarrestar este efecto secundario, y estos se encuentran en el yogur. 

• • Otro consejo sería beber bebidas calientes, pues estas promueven una evacuación intestinal más rápida.

Deshidratación: 

• • Se debe beber de 2 a 2.5 litros de agua al día (lo cual equivale de 8 a 10 vasos). 

• • El agua a ingerir debe ser lo más inocua posible. Se puede ingerir agua embotellada destilada o filtrada. 

• • También se puede optar por agua de la llave siempre y cuando esta se hierva o filtre, utilizando recipientes y utensilios limpios. Desde el tiempo en el cual se hirvió se puede utilizar como máximo hasta tres días después para dársela al paciente. 

• • Si el paciente tiene dificultades al ingerir agua pura, se le puede brindar líquidos claros como por ejemplo agua de frutas.

Boca adolorida: 

• • Frente a este problema se recomienda brindar preparaciones licuadas al paciente. Si el dolor comienza a ser menor, se puede comenzar a preparar alimentos en forma de puré, batidos, pudín, papilla (utilizando un procesador de alimentos) o picados muy finamente. 

• • Asimismo, deben evitarse algunos alimentos como los cítricos, café, tomate y alimentos picantes, crujientes o secos. 

• • También, se recomienda que las preparaciones contengan alimentos blandos con salsas o aderezos para que estas se humedezcan.

• • Los alimentos siempre deben estar a temperatura ambiente o refrigerados, nunca calientes. 

• • Con respecto a las bebidas, para aminorar el dolor bucal se puede utilizar una cañita. 

• • En caso la ingesta se dificulte demasiado, se puede optar por beber una fórmula polimérica como Ensure para cubrir las necesidades nutricionales del paciente.