El resfriado es común en esta época del año debido al cambio climático y a las condiciones externas que se pueden presentar como la exposición al aire acondicionado por ejemplo.
La mejor prevención es reforzar nuestro sistema inmune. Lo cual se puede hacer consumiendo algunos alimentos, las más comunes son algunas…
Desde hace mucho tiempo, se le otorga gran importancia al consumo de pescado, debido principalmente a su aporte valioso en proteínas de alta calidad, unido al fósforo, calcio y vitaminas; todos elementos indispensables para la salud humana.
Actualmente, se conoce que además del aporte de los elementos señalados, existen otros aspectos…
Si estás llevando un régimen vegetariano este rico pan es para ti pues es libre de todo ingrediente de origen animal. Intenta hacerlo en casa
Pan de plátano
Ingredientes:
½ taza de aceite de coco
½ taza de azúcar rubia o panela
3 cdas. de semillas de chìa
2…
En la composición de la harina de algarroba se destaca la presencia de entre un 40 y un 50% de azúcares, fundamentalmente fructuosa, glucosa y sacarosa. También tiene un 5% de proteínas y muchos minerales: hierro, calcio, magnesio, zinc, silicio, fósforo y mucho potasio. Además, al no poseer gluten como…
Los principios de una alimentación ecológica es consumir alimentos que son ricos en nutrientes y que no contaminan el medio ambiente, esta visión lo tenían los antiguos pobladores del Perú quienes cuidaban a la tierra Pachamama era una deidad pues les proveía el alimento, ellos vivían en armonía con la…
Muchas personas cuando piensan en harina la relacionan con la harina de trigo sin embargo hay muchas harinas en especial la de granos andinos las cuales por su gran valor nutricional se pueden convertir en un gran aliado para combatir la desnutrición infantil.
El valor energético de la kiwicha es mayor…
El concepto de Mind Fullnes (conciencia plena), comenzó como un método para reducir los niveles de estrés y entrar en armonía con nuestro medio y nosotros mismos. Luego se le dio una aplicación a la nutrición llamada Alimentación consiente ( Mindfullnes Eating) que consiste en ser consciente tanto de tus…
El colágeno forma parte de la estructura de los tejidos de la articulación, de los huesos y de la piel. Cuando el colágeno se desgasta, aparecen alteraciones, originando o agravando patologías asociadas con el desgaste físico, como la osteoartritis, osteoporosis o arrugas en la piel entre otras.
Mientras que los alimentos que construyen el…
La vitamina B12, es de interés especial para los vegetarianos porque no se encuentra en cantidad suficiente en alimentos de origen vegetal. Además, la deficiencia de vitamina B12 puede dar como resultado cambios negativos en el organismo. Se requiere para la maduración de los glóbulos rojos y también en la…