Recetas:
Granola casera (4 porciones)
Ingredientes:
1/4 taza de mix de pecanas
– 1/4 taza de linaza tostada
– 1 taza de kiwicha pop sin azucar
-4 cuch de avena tostada
– 2 cdtas. de miel
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes secos y al final agregar la miel
Galletas de avena
Rinde 12 galletitas de avena
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 3/4 taza de harina integral
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 1 huevo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de pasas licuadas (consitencia de mermelada)
Preparación:
Paso 1: Forra un molde para preparar galletas con papel manteca y precaliéntalas en el horno, a fuego bajo.
Paso 2: En un recipiente, mezcla la avena, la harina, la canela, el bicarbonato y la sal.
Paso 3: Aparte, en otro bol, bate el aceite, el huevo y la vainilla.
Paso 4: Añade de a pocos las pasas licuadas y sigue batiendo hasta que todo se integre.
Paso 5: Amasa bien todo.
Paso 6: Con esa masa forma bollos en forma de galletas y deposítalos en el molde, poner al horno a 180ºC por 12 minutos, luego sirva.
Helado de yogurt casero con frutos rojos:
Ingredientes: 75 g de yogurt griego descremado + ¼ taza de arándanos congelados + ½ taza de fresas congeladas + 1 cdta. de miel
Preparación: En una licuadora o procesador de alimentos mezclar el yogurt, la fruta congelada y la miel hasta obtener una mezcla homogénea y de consistencia semisólida. Colocar en un recipiente, llevar a la congeladora y dejar reposar. Servir.
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