Las semillas son la parte del fruto que contiene el embrión de una futura planta, tiene la propiedad de dar vida a una nueva por lo cual son muy nutritivas. A continuación, les detallo su contenido nutricional:
¿Qué contienen las semillas?
- Las semillas tienen un contenido de proteína de origen vegetal del 19-23%.
- Vitaminas, minerales (zinc, magnesio, potasio, fósforo)
- Tienen propiedades medicinales como por ejemplo prevenir la diabetes y estreñimiento.
- Contiene omega 3, omega 6 y omega 9.
- Contiene antioxidantes (vitamina E)
- Aportan fibra ideal para pacientes con estreñimiento
Si padeces de alguna enfermedad es mejor que consultes a tu nutricionista si hay alguna restricción para que consumas las semillas.
Autores: Equipo Nutriyachay revisado por la Lic. Karem Soto Bernal C.N.P.: 3965
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