El concepto de Mind Fullnes (conciencia plena), comenzó como un método para reducir los niveles de estrés y entrar en armonía con nuestro medio y nosotros mismos. Luego se le dio una aplicación a la nutrición llamada Alimentación consiente ( Mindfullnes Eating) que consiste en ser consciente tanto de tus sensaciones físicas -hambre y saciedad- como de tus emociones, para ser libre de elegir cuándo empezar y cuándo terminar de comer.
Tips para una Alimentación consiente ( Mindfullnes Eating)
- No comas si no tienes hambre. Cada vez que vayas a comer pregúntate para qué vas a comer. Si la respuesta es que te aburres, estás enfadada, sola, agobiada, estresada o simplemente quieres descansar, no comas. Trata de resolver estos problemas de otra forma, reemplaza la comida por actividades que te harán cambiar animo como: darte una ducha de agua caliente, llamar a una amiga, ponerte a caminar, leer o escribir, escuchar música, planificar tus vacaciones
- Antes de comer, bebe un vaso de agua. Sacia y calma la ansiedad. Debido a que en ocasiones no sabemos distinguir entre el hambre y la sed, y acabamos comiendo cuando deberíamos estar bebiendo, revelan los expertos.
- Saborea cada bocado. Come de todo, saboreando cada bocado. Uno de los ejercicios consiste que al momento de comer una mandarina, una patata, una onza de chocolate, una aceituna o un puñadito de pasas lo hagas en 20 minutos. En este tiempo podemos mirar lo que estamos comiendo, reflexionar sobre ello, tenerlo entre nuestras manos, llevarlo a nuestra boca, masticar pacientemente y disfrutar de su sabor.
- Come sin distracciones. Si te conectas a algún dispositivo tecnológico –tele, ordenador, Ipad, Iphone-, te desconectas tú, advierten los expertos. Es de suma importancia al momento de comer estemos en contacto con nuestro interior y con las sensaciones que experimentamos en ese momento. También es importante recalcar que no es bueno comer de pie, aunque sea un ‘snack’;, se debe hacer siempre sentado y con un plato delante, porque nuestro cerebro no lo registra como si estuvieras comiendo y no somos consciente de lo que ingerimos.
- Come de todo. Lo mejor que podemos hacer es atrevernos a experimentar en todo sentido y más en el ámbito culinario. Atrévete a comer de todo, el problema no es lo que comemos sino la cantidad que comemos. Y si tienes alimentos prohibidos, aumenta la tentación de ingerirlos. Si no los hay, no hay nada que transgredir.
- Pregúntate: ¿tengo más hambre? Nos han enseñado a comérnoslo todo, sin dejar nada en el plato. Pues bien, con este método lo primero que debemos tener en cuenta es dejar algo de comida en el plato y tirarlo, para que rompas el hábito.
- Sé siempre la última en terminar. Cuando vamos en grupo nos descontrolamos. Lo que podemos hacer es observar quién acaba el último en comer y terminar después que él.
- Se trata de realizar 30 minutos diarios de una actividad aeróbica que realmente te guste. Puede ser caminar, correr, nadar, montar en bicicleta, etc. Y de incorporar el ejercicio en tu vida, subiendo escaleras en lugar del ascensor, bajándote una parada antes del metro o el autobús, yendo a pie a recoger a los niños al cole, la que más sea de su agrado.
- Meditación. Se recomiendan 15 minutos diarios de meditación (simplemente respirar profundamente y dejar pasar los pensamientos.
- Visualización. Es un ejercicio donde practicamos la comunicación con nuestro yo interior, tienes que decirle a tu subsconsciente cómo quieres ser, imaginarte cómo será tu cuerpo cuando adelgaces, cómo te sentirás, cómo te moverás. Tienes que saber quién quieres ser para poder ser esa persona. Y pensar que todo lo que has logrado en tu vida ha sido porque te lo habías propuesto antes.
- Puedes adelgazar de 2 a 3 Kg en 8 semanas, pero el principal resultado es el cambio de hábitos. Comer de todo, pero solo cuando tienes hambre física de verdad. Te sientes liberado, tranquilo y dejas de luchar con la comida.
Autores: Equipo Nutriyachay revisado por la Lic. Karem Soto Bernal C.N.P.: 3965
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