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Tú Alimento tu mejor Medicina

Para evitar enfermarse con frecuencia es recomendable consumir nutrientes específicos que además de presentar un efecto nutritivo también aumente la inmunidad. Sabemos que la alimentación juega un papel importante a la hora de superar enfermedades. Los alimentos de nuestra dieta son capaces de prevenir enfermedades e infecciones por que éstos…

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Nutrición en el Adulto Mayor

El envejecimiento se caracteriza por una pérdida progresiva de la masa corporal magra, así como cambios en la mayoría de los sistemas corporales. Es normal que durante el envejecimiento se den cambios en el sistema cardiovascular, muscular-esquelético, sensorial y gastrointestinal. Por esa razón es importante adaptar la alimentación a los…

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Alimentación Incaica

La base de la economía en el incanato fue la agricultura. Cada familia tenía sus tierras para cultivarlas y alimentarse. Los productos alimenticios principales  en el incanato fueron la papa y el maíz, complementada con carne de auquénidos: llama y alpaca. En las zonas altas de los andes se cultivaron…

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Alimentos Funcionales

Los alimentos funcionales son aquellos que, más allá de su función nutritiva, tienen acciones fisiológicas beneficiosas para el organismo y contribuyen a reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas. Propiedades de los alimentos funcionales: Crecimiento y desarrollo: De esta manera, encontramos alimentos enriquecidos en: hierro, calcio, zinc Ejemplo: Cereales Mantenimiento del peso…

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El Tarwi ideal para Niños Deportistas

La dieta para niños deportistas debe cubrir todas las calorías que estos pierden practicando ejercicio. Debe aportar  nutrientes (proteínas, vitaminas y minerales) fundamentales en este periodo de rápido crecimiento y desarrollo  así como en la prevención de lesiones, y en rendimiento en general.   El tarwi o chocho   En los últimos años esta…

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