Para evitar enfermarse con frecuencia es recomendable consumir nutrientes específicos que además de presentar un efecto nutritivo también aumente la inmunidad. Sabemos que la alimentación juega un papel importante a la hora de superar enfermedades. Los alimentos de nuestra dieta son capaces de prevenir enfermedades e infecciones por que éstos…
El envejecimiento se caracteriza por una pérdida progresiva de la masa corporal magra, así como cambios en la mayoría de los sistemas corporales. Es normal que durante el envejecimiento se den cambios en el sistema cardiovascular, muscular-esquelético, sensorial y gastrointestinal. Por esa razón es importante adaptar la alimentación a los…
La base de la economía en el incanato fue la agricultura. Cada familia tenía sus tierras para cultivarlas y alimentarse. Los productos alimenticios principales en el incanato fueron la papa y el maíz, complementada con carne de auquénidos: llama y alpaca. En las zonas altas de los andes se cultivaron…
Los alimentos funcionales son aquellos que, más allá de su función nutritiva, tienen acciones fisiológicas beneficiosas para el organismo y contribuyen a reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas.
Propiedades de los alimentos funcionales:
Crecimiento y desarrollo: De esta manera, encontramos alimentos enriquecidos en: hierro, calcio, zinc Ejemplo: Cereales
Mantenimiento del peso…
El magnesio es un mineral que participa en diferentes procesos del organismo como son la contracción muscular, la transmisión del impulso nervioso, el desarrollo de los huesos, la síntesis de proteínas y en la liberación de energía. El magnesio cumple un papel muy importante en la dieta del deportista ya…
Las dietas vegetarianas se han vuelto populares debido a preocupaciones medioambientales, razones de salud y al interés por el trato ético de los animales.
¿Es una dieta vegetariana segura y nutricionalmente adecuada?
Los vegetarianos pueden estar en riesgo de deficiencia de hierro, zinc, calcio, vitamina D y B12, así también como deficiencia…
Semillas de Linaza
Las semillas de linaza son una gran ayuda para las personas que quieren adelgazar. Los antioxidantes presentes mejoran el metabolismo, la gran cantidad de fibra da la sensación de un estómago lleno y los ácidos grasos omega 3 pueden reducir el gusto por los azucares.
Propiedades de la linaza…
El estreñimiento es un problema muy común en la población general, se define como la dificultad de evacuar las heces con una frecuencia de defecación inferior a tres veces por semana, que se acompaña de esfuerzo excesivo y sensación de evacuación incompleta. Normalmente el estreñimiento ocurre cuando las heces pasan…
La dieta para niños deportistas debe cubrir todas las calorías que estos pierden practicando ejercicio. Debe aportar nutrientes (proteínas, vitaminas y minerales) fundamentales en este periodo de rápido crecimiento y desarrollo así como en la prevención de lesiones, y en rendimiento en general.
El tarwi o chocho
En los últimos años esta…