Sabemos que la obesidad es una enfermedad crónica caracterizada por un aumento patológico de grasa corporal que se asocia a un mayor riesgo para la salud pero sólo un 2-3% de los obesos tendría como causa alguna patología endocrinológica, entre las que destacan el hipotiroidismo (que produce leve alza de peso); por lo cual su metabolismo basal se vuelve lento por lo que a pesar de que se esfuercen no consiguen adelgazar.
Las recomendaciones para perder peso no son distintas para las personas que tienen hipotiroidismo que el resto de la gente que quiere adelgazar, simplemente tienen que intentar evitar los “alimentos bociógenos” porque bloquean la absorción y utilización del yodo frenando la actividad de la glándula tiroides.
Algunas recomendaciones:
- Disminuir el aporte de calorías sin hacer ayunos, pues el hipotiroidismo hace al metabolismo más lento, si tenemos periodos de ayuno vamos a contribuir a que el metabolismo se haga aún más lento, así que limita la ingesta de calorías pero sin dejar de comer.
- Consumir alimentos ricos de fibra, uno de los síntomas del hipotiroidismo es el estreñimiento, así que añadir alimentos ricos en fibra, como alimentos integrales de grano entero, frutas y vegetales te va a ayudar a combatir el estreñimiento.
- Evitar los alimentos procesados y refinados, como las harinas blancas y los azúcares, que solo aportan calorías vacías.
- Evita los alimentos grasos como los embutidos, los quesos grasos, el cerdo o las carnes rojas.
- Hacer ejercicios desde caminatas, subir escaleras o bailar.
Consejos en el hipotiroidismo:
- Se debe realizar 4 o 5 comidas al día poco abundantes y evitar picar entre ellas. Tampoco es conveniente saltarse ninguna comida principal.
- Es preciso aumentar la actividad física diaria: caminar, usar menos el ascensor y más las escaleras, ir en bicicleta, nadar, hacer deporte, etc.
- Utilizar formas de cocción bajas en grasas, como a la plancha, al horno, hervido o al vapor. Evitar frituras, rebozados, empanados y conservas en aceite.
- Evitar embutidos y carnes grasosas, preferir carnes magras, carne de soya
- Evitar azúcares, dulces y postres.
- Disminuir consumo de: coles, rabanito, maní, melocotón, pepino, tomate, cebolla, espárrago, melón, soya, fresa, pues estos son inhibidores de la absorción del yodo.
- Aumentar alimentos ricos en yodo: ajo, avena, coco, avellana, pescados, algas marinas, lentejas, tomate, manzana, mango, nueces guisantes, almendras y espinaca.
Karem Soto Bernal
Licenciada en Nutrición y Dietética
C.N.P.3965
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