Al momento de escoger un aceite vegetal generalmente lo hacemos porque al solo leer “vegetal” en la etiqueta ya asumimos que es más sano que el resto de aceites, lo cual es un error ya que la mayoría de “aceites vegetales” son simplemente aceite de soya sumamente refinado, pasan un…
Cada día se está dando más importancia al aceite de linaza o aceite de lino debido a su potencial para evitar el riesgo y desarrollo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y desordenes del sistema inmunológico. El aceite de linaza viene recibiendo mucha atención debido a que muchas investigaciones ha demostrado que…
El magnesio es uno de los minerales importante para mantener el equilibrio celular, participa en muchas reacciones a nivel sistema nervioso, contracción muscular, importante para la formación de colágeno, proliferación de la insulina. El 99% del magnesio se localiza en el hueso, los músculos, etc. Órganos como el intestino, los…
La función de los antioxidantes es actuar como una forma de defensa del cuerpo humano contra los radicales libres. Son agentes que inhiben o neutralizan el daño potencial que los radicales libres pueden ocasionarnos.
Nuestro organismo no puede fabricar los antioxidantes, por ello necesitamos consumirlos a partir de los alimentos. Los antioxidantes más conocidos son:…
Es conocido que el tipo de grasa que consumimos puede afectar nuestra salud, por ello debemos estar mejor informados acerca de los aceites que encontramos con frecuencia para hacer una mejor elección
Aceites tradicionales de cocina: Los aceites comunes que usamos para la cocina por el proceso de refinamiento son débiles…
Las aplicaciones para Smartphone, tablets y laptops, pueden ayudar a mejorar nuestra alimentación que sea más sana y bajar de peso y llevar un estilo de vida saludable de forma sencilla y práctica. Ofrecen menús saludables, controles de peso y consejos para recuperar tu silueta sin afectar tu salud, es…
El polen de abeja ha sido utilizado en la medicina natural, principalmente por sus efectos energizantes. Pero además los avances científicos han podido determinar que además de ser un energizante natural, el polen de abeja es una excelente fuente nutricional y uno de los antioxidantes más potentes de la naturaleza.
El…
Las neuronas son las principales células que se encuentran en el cerebro y las que permiten la actividad cerebral. Las neuronas se dañan o mueren con ciertos hábitos poco saludables como por ejemplo:
El consumo de azúcar de mesa o el que está en gaseosas y otros productos
Acostarse pasado media noche
Consumo de…
Es usual que encontremos pulpa de fruta congelada o congelemos algunas verduras para que nos dure más tiempo a continuación les brindaremos una orientación para saber si llegan a perder sus nutrientes.
Fruta congelada Industria
En la industria alimentaria, antes de la congelación, realizan un escaldado (introducción de frutas y verduras en…