La alimentación en estos días incluye muchos carbohidratos y azucares (arroz, azúcar, pastas), lo cual a largo plazo genera sobrepeso, obesidad, diabetes, colesterol elevado. Por ello podemos recomendar reemplazar los carbohidratos y aumentar el consumo de grasas buenas y proteínas vegetales con lo cual se logra bajar la grasa depositada en especial en el abdomen.
En poco tiempo podremos observar una gran mejora, no sólo perdiendo peso, sino consiguiendo una figura esbelta y proporcionada, sin sufrir los efectos negativos propios de los adelgazamientos poco saludables.
Grasas Buenas:
La clave está en elegir las grasas que son saludables (palta, aceitunas) pues cumplen funciones imprescindibles, y no harán como las grasas perjudiciales, que se acumulan como reservas en piernas, abdomen o glúteos, precisamente porque el cuerpo no las necesita.
¿Cuáles son las grasas que nos ayudan a perder peso?
- Aceites vegetales de primera presión en frío, especialmente el de oliva, el de coco, el de lino y el de sésamo
- Frutos secos como las nueces, las avellanas o las almendras
- La palta, una fruta de alto contenido graso.
- Alimentos para combatir la hiperactividad, las grasas buenas como el DHA ayuda a combatir la hiperactividad y los que lo incrementan son la televisión, el colorante tartracina, colorante rojo, leche, aceites hidrogenados impiden la absorción del DHA.
Proteínas Vegetales:
La proteína ayuda a adelgazar, reduce cintura y convierte la grasa en músculo. Pero abusar de algo es siempre negativo, y si nos excedemos con la proteína, sobre todo si es de origen animal, serán nuestro hígado y riñones los que sufran. Por eso, recomendamos incluir proteína vegetal (lentejas, tarwi, maní inca-sacha inchi.
¿Cuáles son las proteínas vegetales que nos ayudan a perder peso?
- Legumbres y menestras: Garbanzos, guisantes, lentejas
- Frutos secos: piñones, cacahuetes, almendras, pistachos, avellanas.
- Semillas de chía
- Linaza
- Polen
Karem Soto Bernal
Licenciada en Nutrición y Dietética
C.N.P.3965
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