Nutrición para controlar la cirrosis

Nutrición para controlar la cirrosis

Los pacientes con cirrosis con frecuencia tienen malnutrición,
alteraciones del estado nutricional, como deficiencias de micronutrientes,
ingesta nutricional deficiente, la absorción deficiente y el aumento de las
pérdidas.

Tips nutricionales

• La dieta que debe ser baja en sodio, especialmente en aquellos pacientes con ascitis
  (acumulación de líquido en el espacio que existe entre en el abdomen)
• Los pacientes con sobrepeso y obesidad deben consumir menos calorías, pero no menos
  proteínas, deben evitar las bebidas azucaradas.
• Se debe evitar los ácidos grasos omega 6 (aceite de maíz, soya y girasol) porque pueden
  generar metabolitos tóxicos, y aumentar el consumo de ácidos grasos omega 3 (presente en los pescados) porque son antiinflamatorios y tiene un efecto beneficioso sobre el hígado
• La comida debe ser hervida, cocida al vapor o al horno sin grasa adicional. Se debe evitar la fritura, la comida frita es difícil de digerir y el contenido calórico es considerablemente más alto que el de los alimentos cocidos al vapor o hervidos
• Se recomienda las nueces
• La dieta debe rica en fibra dietética. Por ello aumente el consumo de frutas y verduras, que son buenas fuentes de vitaminas antioxidantes
• Si hay presencia de ascitis la ingesta de líquidos debe ser restringida
• El aceite de oliva extra virgen contiene varios componentes bioactivos con propiedades
  antioxidantes

ALIMENTOS PROHIBIDOS Y PERMITIDOS

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