La anemia es una enfermedad de salud pública que afecta a la población en general vegetarianos y omnívoros la causa más común es un bajo consumo de alimentos fuentes de hierro sin embargo también se puede deber a un déficit de vitamina b12 y/o ácido fólico.
HIERRO
Los vegetarianos deben consumir abundantes alimentos vegetales fuentes de hierro.…
Es cada vez más común que las personas que sufren de sobrepeso tengan otras enfermedades asociadas como el colesterol elevado, triglicéridos, diabetes; a este conjunto de enfermedades se les denomina síndrome metabólico; si tiene el perímetro de cintura elevado y a esto le agrega 2 de las patologías del cuadro (1) quiere decir que usted…
Sin la estructura laboral, muchas personas relajan su dieta desde el viernes por la noche hasta el domingo. Un estudio encontró que comer en exceso regularmente el fin de semana podría llevar a un aumento de peso de nueve kilos para fin de año; por ello es mejor que te des el gustito con MODERACIÓN…
La glándula tiroides, situada en el cuello, produce 2 hormonas principales que son T3 y T4, las cuales regulan el metabolismo del cuerpo. En ocasiones esta glándula sufre trastornos: ya sea produciendo más hormonas de las que debería (hipertiroidismo) o menos de las necesarias (hipotiroidismo). En cualquiera de estos casos, la alimentación desempeña un papel…
En pacientes con cáncer , las enfermedades infecciosas son las principales causas de morbilidad (probabilidad a enfermarse) y mortalidad, debido a que tienen un sistema de defensa bajo (Neutropenia) y los hacen más propensos a enfermedades subyacentes y también debido a la terapia que siguen estos pacientes.
Las complicaciones infecciosas se dan debido a antecedentes de…
El calcio es un mineral importante para tener huesos fuertes y evitar la osteoporosis en especial en las mujeres; también está involucrado en el sistema nervioso, en la coagulación de la sangre y el control de los músculos.
Una persona adulta omnívora debe consumir 1000 mg de calcio al día, lo cual debe ser cubierto con…
El trastorno por atracón o exceso, es un trastorno alimentario que consiste en episodios repetidos de atracones de comida sin realizar mecanismos compensatorios (vómitos, laxantes, diuréticos, ejercicio físico intenso) para evitar ganar peso, como ocurre en la bulimia. Además en los episodios de atracón la persona fundamentalmente come grasa, dulces y comida rápida, en cambio…
El hígado graso no alcohólico (HGNA) se considera el trastorno hepático más común, su prevalencia aumenta con la edad en adultos y está relacionada con la obesidad.
Actualmente se recomienda modificaciones nutricionales (evitar carbohidratos simples, grasas saturadas, bebidas azucaradas, consumir dietas ricas en frutas y verduras) y de estilos de vida (pérdida de peso y actividad…
Las dietas veganas son un tipo de dieta vegetariana donde se comen alimentos a base de plantas, con una buena planificación las dietas veganas pueden cubrir todas sus bases de nutrientes.
Si estás siguiendo una dieta vegana, debes saber la importancia de algunos nutrientes claves para los veganos: A continuación te explico estos nutrientes:
Para evitar…