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La Acrilamida

Clínico
28 de marzo de 20160
Hace muchos años utilizamos el calor para cocinar los alimentos. Sin embargo, además de conseguir el sabor, el aroma y la textura deseada, el proceso de calentamiento de los alimentos puede conllevar la formación de sustancias que pueden afectar nuestra salud. Una de estas sustancias es la acrilamida; un tema…

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Mi bebe no quiere comer

Niños-Adolescentes
28 de marzo de 20160
Es común ver a una mama de un pequeñín persiguiéndolo(a) para que coma o ver en los restaurantes que los niños hacen pataletas porque no les gusta la comida; las mamis y las cuidadoras se desesperan y no saben si la comida esta desagradable o le falta variedad, todos los…

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Protege tu cuerpo consumiendo Probioticos

Vegetarianos
17 de marzo de 20160
Un yogurt probiótico es básicamente un yogurt al cual se le ha agregado cultivos activos vivos es decir probioticos o bacterias de diversos tipos que son beneficiosas para la salud. El termino probiótico se refiere aquellas sustancias que promueven el crecimiento de microorganismos beneficiosos para el cuerpo. Beneficios del yogurt probioticos…

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Beneficios Nutricionales de la Leche Vegetal

Vegetarianos
17 de marzo de 20160
La Leche que no cae mal   Las bebidas vegetales están ganando popularidad en los últimos años como sustituto de la leche, debido que representan una buena alternativa para aquellas personas alérgicas o intolerantes a la lactosa. Las bebidas vegetales están elaboradas a partir de cereales (avena, arroz, trigo), oleaginosas (almendras,…

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