Nutrición para toda la familia
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Artículos nutricionales
Tips para tener una dieta con grasas saludables
Las grasas son nutrientes que deben representar entre el 20 a 35% de la ingesta dietética diaria. Estas pueden ser saturadas (no saludables) e insaturadas (saludables). Las grasas saludables son importantes pues:
Proporcionan energía a nuestro organismo
Proporcionan ácidos grasos esenciales para el crecimiento y mantención de los tejidos del cuerpo, el desarrollo del cerebro y la visión.
Sirven de transporte a las vitaminas liposolubles A, D, E y K
Rodean los órganos de nuestro cuerpo, protegiéndolo de golpes y traumas
Sirven para la síntesis de hormonas.
Las grasas insaturadas (saludables) pueden dividirse en dos:
Monoinsaturadas: Importantes pues reducen el colesterol total y regulan los valores de la presión arterial. Por esa razón, deben representar del 15 al 20% de la dieta. Los alimentos con alto contenido en grasas monoinsaturadas son: aceite de oliva,…
¿Influye la falta de sueño en mi peso corporal?
Cuando tu corazón bombea más fuerte, tu respiración se acelera, tus sentidos se vuelven más agudos, presentas fatiga tanto física como intelectual e inapetencia, puedes estar pasando por un cuadro de estrés. Esto a causa de la exigencia del trabajo o teletrabajo, pocas horas de sueño, mayor demanda académica, sistema financiero etc. El estrés podría disminuir tu apetito, como también afectar tus horas de sueño.
Además de las horas de sueño, la calidad juega un papel fundamental, ya que es regulado por la melatonina que se activa en la oscuridad, si no se lleva a cabo adecuadamente podría tener graves efectos.
¿Cómo afecta tu salud dormir mal y menos de 7 horas?
Incapacidad para concentrarse
Aumenta la mortalidad
Deterioro cognitivo
Disminución de la calidad de vida
Pérdida de la masa y fuerza muscular
Alteración en los niveles de grelina y leptina (hormonas que regulan el apetito).
Mala…
Porque es necesario evitar el efecto rebote
Si realizas algún tipo de dieta solo con el fin de bajar 3 kilos en dos semanas, puede ser muy perjudicial para ti, ocasionándole el temido efecto rebote,
¿Qué es el efecto rebote?
Es un ciclo marcado por pérdida y recuperación sucesiva del peso corporal como consecuencia de una dieta hipocalórica drástica.El efecto rebote surge a raíz de un reducción drástica de calorías ,en ese momento tu organismo como compensación realiza un mecanismo de protección en el cuerpo haciendo lento el metabolismo.El problema surge cuando comienzas a agregar calorías a tus comidas aunque sea mínimas , esto ocasiona una recuperación de peso rápidamente, incluso muchas personas suben más kilos que los perdidos luego de este tipo de dietas drásticas.
Por qué evitar el efecto rebote
Estudios recientes relacionan que la subida y pérdida de peso ocasiona problemas cardíacos.
…
No tengo tiempo para preparar mi dieta
Muchas personas que siguen una dieta para bajar de peso se ven con la limitante que no cocinan en casa por que tienen horarios extensos de trabajo o por que viven en un cuarto sin cocina, por lo cual se ven obligados a comprar comida todo el tiempo y les cuesta seguir el plan brindado por su nutricionista en estos casos les brindó algunas recomendaciones para hacer buenas elecciones a la hora de comprar comida como también tips para cocinar rápido.
Recomendaciones para comprar comida preparada:
-Al comprar un alimento en cualquier momento del día se debe de tener en cuenta que debe de contar los tres grupos alimenticios Formadores: (pescado , yogur , Leche , Lentejas) ,Reguladores: (verduras y frutas) y Energéticos: (papa,yuca o camote)
-Al seleccionar un desayuno , tener una fuente de energía un carbohidrato saludable como un pan , un vaso de Avena…
7 Mitos sobre bajar de peso
Cuando se quiere perder peso, muchas personas siguen los consejos de otras personas sin acudir a un profesional nutricionista, esto apoya a que se fomente creencias populares que no tienen sustento científico ocasionando problemas nutricionales a las personas que los siguen. A continuación 7 mitos sobre la pérdida de peso.
“Los carbohidratos engordan”
Falso, Las personas hoy le temen mucho al consumo de carbohidratos, por lo cual realizan dietas que lo limitan de manera excesiva, pero tienen que tener en cuenta que los carbohidratos como los cereales, fideos, panes, papa o camote son la principal fuente de energía y está la necesitamos en 50 a 60% de todo nuestro requerimiento diario. Los alimentos que se deben evitar son las gaseosas,postres alto en azúcar,dulces.
“Mejor No cenar porque el alimento se convierte en grasa.”
Falso, Es común saltarse la cena, y pensar que es una solución efectiva…