Nutrición deportiva en Lima - Consultorio Nutricional Nutriyachay

Recetas Pre entrenamiento: Batido de maca y plátano Ingredientes: 1 cda de harina de maca 1 plátano 1 taza de leche fresca ½ cdta de miel (opcional) Preparación: Licuar la leche con el plátano, la maca y la cucharadita de miel. Servir inmediatamente. Parfait de skyr Ingredientes: ¼ taza de skyr o yogurt natural descremado ½ taza de avena precocida ½ taza de fresas ½ cdta de miel (Opcional) Preparación: en un vaso añadir una capa de skyr, una de avena y una de fresas hasta completar. Recetas Post entrenamiento: Sandwich de huevo al curry Ingredientes: 1 huevo duro picado 4 pasas rubias picadas 1/8 de cdta de curry en polvo ⅛ de cebolla…

Aumento masa muscular: Alimentación para tonificar y lograr hipertrofia muscular

La alimentación y la existencia de un programa de ejercicios de entrenamiento de pesas específico, son muy importantes para conseguir hipertrofiar el músculo y lograr un aspecto más tonificado. Así, se recomienda aumentar entre un 15% a 25% de calorías al requerimiento calórico total para conseguir el aumento del músculo. Sumado a ello, las proteínas de la dieta juegan un rol importante debiendo consumirse entre 1.2 a 1.8 g/kg/día; hay estudios que indican la importancia del consumo de carbohidratos y proteínas , antes y durante el entrenamiento. Pues son en las primeras dos horas de haber empezado el entrenamiento, en el que el cuerpo está más apto a la reparación y construcción del músculo. Por consiguiente, puede ser recomendado consumir las calorías añadidas en forma de carbohidratos y especialmente de proteínas antes y después del entrenamiento para conseguir una mayor hipertrofia muscular. En cuanto a las proteínas, estas se…

Nutrición deportiva :Principales Vitaminas y Minerales para deportistas

En los deportistas no solo es importante el aporte de los macronutrientes como Proteínas, grasas y carbohidratos, sino también los micronutrientes las vitaminas y minerales para garantizar el éxito en el rendimiento deportivo . Vitaminas y Minerales: Estos son necesarios para proceso metabólico y fisiológicos en el cuerpo humano, están involucrados en procesos de ritmo cardíaco, contracción muscular, conducción del impulso nervioso, transporte de oxígeno, funciones del sistema inmunológico, es necesario principalmente: Calcio y vitamina D: El régimen dietario de algunos atletas es muy estricto lo que ocasiona ciertos desequilibrios principalmente en las mujeres no logrando cubrir los requerimientos de Calcio y vitamina D en deportes que el control de peso es necesario, como el patinaje artístico y las carreras de fondo. La fuente de calcio podemos encontrar principalmente en fuente animal principalmente como lácteos, en caso que el deportista presente intolerancia a la lactosa puede hallarlo…

Nutrición deportiva: Hidratación del deportista

Clave de un buen rendimiento deportivo es una adecuada hidratación, En el deportista existe grandes pérdidas de agua en especial cuando se realiza en ambientes de calor y humedad ocasiona cansancio, fatiga, calambres, disminución en el desempeño deportivo, inclusive si shock llegando al desmayo del deportista. La sudoración de los deportistas puede superar los 2 litros por hora. El consumo de agua de agua es importante antes, durante y después Hidratación antes de entrenar: La hidratación debe de iniciarse consumiendo 100 a 200 ml cada media hora, y aumentar a 500 ml dos horas antes del entrenamiento, en caso del día de competencia se debe de comenzar aumentando gradualmente el consumo hídrico la noche anterior. Evitar las bebidas diuréticas (bebidas alcohólicas, café). Hidratación durante el entrenamiento Luego de 30 minutos de inicio del entrenamiento, es necesario compensar las pérdidas hídricas, se recomienda aproximadamente 400 a…

Nutrición deportiva: Suplementos deportivos y su efectividad

El consumo de suplementos hoy en día es muy común en deportistas como en personas que van al gimnasio, se usa con frecuencia para maximizar el desempeño deportivo, aumento de masa muscular etc. El uso de los suplementos son sin un asesoramiento adecuado, ya que carecen de investigaciones científicas que los avalen, inclusive pueden ser sustancias prohibidas que pueden llevar a una descalificación del deportista. Si usted es un Deportista, y cree que necesita algún tipo de suplemento es necesario que acuda a un nutricionista deportivo para que le brinde el asesoramiento necesario. ¿Qué es un suplemento? Es un producto que oral, con un ingrediente dietético destinado para suplementar o mejorar la marca deportiva, se encuentra en amplia variedad desde proteina, vitaminas, extractos de hierba, omegas, etc. ¿Son efectivos los suplementos? Generalmente los deportistas buscan que los suplementos tengan una mejora en su rendimiento físico, sin…