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Mitos sobre los edulcorantes

¿Qué son los edulcorantes? Los edulcorantes son sustancias que se utilizan para sustituir el azúcar, y estas son catalogadas como Aditivos alimentarios. Los edulcorantes podemos clasificarlo en: Calóricos:  Estos aportan menos de 2-4 kcal/g Naturales:  Glucosa, dextrosa, fructosa aportan en promedio 4 calorías por gramo. Artificiales:…

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