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Clínico

La Acrilamida

Hace muchos años utilizamos el calor para cocinar los alimentos. Sin embargo, además de conseguir el sabor, el aroma y la textura deseada, el proceso de calentamiento de los alimentos puede conllevar la formación de sustancias que pueden afectar nuestra salud. Una de estas sustancias es la acrilamida; un tema de investigación en los últimos…
Niños-Adolescentes

Mi bebe no quiere comer

Es común ver a una mama de un pequeñín persiguiéndolo(a) para que coma o ver en los restaurantes que los niños hacen pataletas porque no les gusta la comida; las mamis y las cuidadoras se desesperan y no saben si la comida esta desagradable o le falta variedad, todos los niños a partir del año…
Bajar de Peso

Obtén Salud y Belleza consumiendo Chía

La chía es uno de los alimentos que cada vez más personas han empezado a consumir por sus beneficios para la salud y sobre todo, para bajar de peso. Es así que estas semillas se han vuelto clave en varias dietas, incluso se han empezado a agregar en diferentes comidas. Si bien la chía tiene gran…
Vegetarianos

Protege tu cuerpo consumiendo Probioticos

Un yogurt probiótico es básicamente un yogurt al cual se le ha agregado cultivos activos vivos es decir probioticos o bacterias de diversos tipos que son beneficiosas para la salud. El termino probiótico se refiere aquellas sustancias que promueven el crecimiento de microorganismos beneficiosos para el cuerpo. Beneficios del yogurt probioticos en la salud Gracias a su…
Vegetarianos

Beneficios Nutricionales de la Leche Vegetal

La Leche que no cae mal   Las bebidas vegetales están ganando popularidad en los últimos años como sustituto de la leche, debido que representan una buena alternativa para aquellas personas alérgicas o intolerantes a la lactosa. Las bebidas vegetales están elaboradas a partir de cereales (avena, arroz, trigo), oleaginosas (almendras, avellanas y nueces) o leguminosas…
Vegetarianos

Disfruta de las bondades del Sacha Inchi

El sacha inchi (Plukenetia Volubilis Linneo) es una planta originaria de la Amazonia Peruana. Es conocida como el “maní de los incas”; a partir de la semilla se han elaborado diversos productos como bebidas, aceites, snack, etc. Debido a las propiedades del sacha inchi y sus beneficios en la salud, su consumo se ha ido…
Vegetarianos

Consecuencias Nutricionales del Aborto

En el Perú el aborto provocado es la tercera causa de muerte materna en el país. Estudios en otros países indican que el aborto legalizado no ayuda en nada pues en áfrica se ha demostrado que no funciona al contrario aumenta el número de muertes de la mujer. Es importante que cuando una mujer se encuentra…
Alimentación complementaria, Materno-Infantil

Como evitar que tú Bebe sufra de Calor

En esta temporada de verano, la  elevación de la temperatura está en constante aumento,  llegando incluso hasta 40ºC en algunas zonas de nuestro país; produciendo varios casos de deshidratación sobretodo en niños y bebés. El cuerpo de los niños y los bebes está constituido por un gran porcentaje de agua (alrededor del 80%), y su…
Clínico

Me urge ganar Peso, necesito una Dieta Efectiva

Muchas veces subir de peso es tan difícil como bajar; hay personas que siempre han sido delgadas  y ganar kilos les resulta una tarea complicada; por lo general asociamos la dificultad para subir de peso con una inadecuada alimentación, estrés, etc. Pero a veces la delgadez también puede ser signo de un caso hipertiroidismo.   El hipertiroidismo…