Las algas se definen como organismos que se encuentran abundantemente en el territorio acuático de cada una de las regiones de nuestro país, principalmente en el mar de la costa.
Algunas de estas algas son comestibles, de las cuales cabe destacar su bajo costo y su alto valor nutricional,…
La dieta crudivegana se caracteriza por el consumo exclusivo de alimentos de origen vegetal sin cocinar (como frutas y verduras), ya sean frescos, deshidratados a bajas temperaturas, ahumados en frío o fermentados. Es indispensable que en este tipo de alimentación los alimentos no se encuentren a más de 48°C y…
La alimentación que llevemos será fundamental para nuestra salud, por eso es necesario que sea completa, variada y saludable , a fin de obtener los nutrientes necesarios para un buen desarrollo.
Las dietas veganas se caracterizan por excluir carne de vaca, pollo, pescado, huevos y productos lácteos, así como los…
Durante la lactancia, le brindas a tu bebé los nutrientes necesarios para un crecimiento adecuado y una buena salud; tu dieta puede afectar la leche que produces para alimentar a tu bebé. Estudios afirman que puede haber un déficit de ácidos grasos en la leche materna en dietas vegetarianas. Sin…
La dieta vegana y vegetariana cada vez tiene más adeptos en especial si las organizaciones como ADA (American dietetic Association) han declarado que si es posible llevar este régimen; sin embargo, no todo es color de rosa pues tanto veganos como omnívoros están invadidos de malos hábitos de alimentación y…
Si sigues una dieta vegetariana en la cual incluyes huevos y/o lácteos tus requerimientos de proteína son 0.8 gr/kg de peso al día , pero si eres vegano los requerimientos aumentan a 1.1 gr/kg de peso al día pues las proteínas de origen vegetal no se absorben igual, para que…
¿Qué es el hipotiroidismo?
El hipotiroidismo es un trastorno tiroideo y es cuando la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas. El hipotiroidismo se desarrolla gradualmente y enlentece el metabolismo de la persona que lo padece. El tratamiento es con medicamentos, por ello es importante visitar un doctor.
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El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo, se encuentra en los músculos, piel, vasos sanguíneos, sistema digestivo y los tendones. Ayuda a nuestra piel a tener resistencia y elasticidad; los aminoácidos principales en la formación de esta proteína (colágeno) son la glicina, la prolina, arginina e hidroxiprolina.
La…
Los vegetarianos pueden ser deficientes de esta vitamina B12 porque es una vitamina que falta en alimentos derivados de plantas y sus alimentos fuentes son la carne, leche, huevos pescados y mariscos.
La ingesta recomendada para adultos es 2.4 mcg/día.
Dosaje de b12 en el organismo:
El dosaje sérico de vitamina B12…